Sałatka z wędzonym kurczakiem z przyprawą curry

Uwielbiam sałatki. I robić i jeść. Bez sałatek nie ma dla mnie Świąt, czy jakiejkolwiek imprezy. Sałatki zawsze uświetniają mój stół. Przygotowuję je często, także bez okazji, ot tak po prostu na kolację czy lunch. Mam kilka swoich ulubionych sałatek, które sprawują obowiązkową wartę np. na przyjęciach rodzinnych. Jednak z uwagi na to, że przepisów na sałatki są tysiące, to lubię także eksperymentować i w składnikach i czasem przyprawach. Już nie raz stworzyłam istne „cudo” podczas przeglądu lodówki i spiżarki  :-D Tym razem jednak podaję przepis na sałatkę z wędzonym kurczakiem z przyprawą curry (nie mylić z kurczakiem w curry, wtedy surową, pokrojoną w paseczki lub kostkę pierś z kurczaka, obsmażam w tej przyprawie, ale przepis innym razem). Prezentowana sałatka jest szybka i prosta w wykonaniu. Szczerze polecam.

.

.

Przepis

Składniki:Pierś wędzona z kurczaka bez skóry (ja użyłam połowę)
200 gram sera żółtego
Cebula czerwona
5 jajek ugotowanych na twardo
4-5 ogórków kiszonych (mogą też być konserwowe)
Puszka kukurydzy
Sól, pieprz
Przyprawa curry
Majonez

Wykonanie:Pierś z kurczaka, jajka, ser żółty oraz ogórki pokroić w kostkę. Cebulkę drobno posiekać. Kukurydzę odsączyć z zalewy. Wszystkie składniki przełożyć do miski, dodać ze 3 łyżeczki przyprawy curry, sól i pieprz do smaku. Całość wymieszać z kilkoma łyżkami majonezu (około 5 łyżek). Pozostawić w lodówce na kilka godzin, aby składniki się „przegryzły”.